油炸食品(如:薯片、下条、炸鸡炸鱼、方便面、沙琪玛、油炸果仁、罐头)等生产厂家,为了防止炸油变黑,酸价超标,把煎炸油过滤机配到油炸机或油炸锅上使用。使用食用油过滤机后有以下功效:
一、能有效滤除煎炸油中的悬浮微粒杂质,明显改善煎炸环境;
二、能抑制煎炸油酸价的增高防止氧化;
三、能大大的延长煎炸油的使用期;
四、滤油机能改善油炸食品的外观、质量。
飞越LY-60、LY-80型食用油过滤机专为大中型油炸食品企业而设计。此机型为“并联式”过滤机,三段式(三层滤纸),设有自动报警系统,遇到堵塞时会自动发出警示,提示需要更换助滤剂或过滤纸。
LY-60、LY-80型过滤机为固定式(可根据粗杂质的多少决定是否需要配用粗滤箱)适合固定在中型油炸生产线或多个油炸锅旁使用。 自动将油从油炸机中吸入,过滤后自动送回油炸机或储油罐中。可将5微米以上的杂质滤除。助滤剂起到吸附细微渣滓成型便于过滤的作用。 用油量在500公斤~2000公斤的大型油炸食品企业建议配用此机型过滤机! 技术参数:
滤油量(以新油170℃为基准) 30-35公斤/分钟; 80-120公斤/小时
真空室直径 φ600(毫米); 800mm